10月2日(金)の給食

・牛乳
・えびピラフ
・チーズオムレツ
・ベジタブルスープ
・ハニーピーナッツ

 

 

ピーナッツは夏に黄色い花が咲く植物です。花が咲き終わり、しぼむと、花の部分から地面に向かって茎のようなものが少しずつ伸びます。1週間ぐらいすると地面までとどき、その後地面にもぐりこみます。そして、地面の中で、先端部分が膨らんで実ができます。これがピーナッツです。ピーナッツは英語です。日本名は「落花生」と漢字で書きます。さや殻の中に渋皮におおわれた実が2個入っています。細胞や脳の若返りに役立ち、老化を防ぐビタミンEや血液をサラサラにするリノール酸が含まれています。殻をむいてそのまま食べたり、塩やバターで味をつけたり、料理やお菓子にもよく使われます。今日は蜂蜜で甘く味付けしてあります。

更新日:2015年10月27日 16:42:47