11月27日(金)の給食

・牛乳
・しょくパン  
・ポークビーンズ
・コールスローサラダ
・フルーツクリーム

 

今日は、「ホイップクリーム」についてお話しをします。ホイップクリームとは、牛乳などの脂肪やたんぱく質から作られたクリームを固く泡立てたものです。泡立てる時は氷水などで容器も冷やしながら行うのがポイントです。お菓子作りをしたことがある人は泡立てるのがとても大変なことを知っていますよね?ホイップクリームは砂糖やココアなどを混ぜ込んでケーキなどの飾り付けにも使われます。今日はクラスでフルーツと混ぜ込んでフルーツクリームとして食パンにはさんで食べます。

更新日:2015年12月22日 09:52:11