12月1日(火)の給食

・牛乳
・ホットちゅうかめん  
・かんとんめん
・さいのくににくまん
・ちぐさいため

 

「広東」というのは、中国という国の地域の名前です。中国料理は北京、四川、上海、広東の4つに分けられます。広東の料理の特徴は、素材の味をいかした「うす味」です。では広東麺とは・・・残念ながら日本では「これが広東麺!」という決まった定義がないようです。一般にしょうゆ味でとろみのついた野菜あんかけのスープの麺料理のことをさすことが多いようです。今日の給食の広東麺には何種類の具が入っているでしょうか?
(1)6種類(2)7種類(3)8種類
正解は(3)8種類です。豚肉やいか、えび、たけのこ、にんじん、はくさい、もやし、うずら卵です。みなさんが知っている広東麺と比べてみてください。

更新日:2015年12月22日 09:51:07