12月17日(木)の給食

・牛乳
・ごはん  
・ソフトカレイのたつたあげ
・きのこいりおひたし
・つぼんじる(熊本県の郷土料理)

 

「つぼん汁」は鶏肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、豆腐などが入った、しょうゆ味の具だくさんの汁物です。熊本県人吉球磨地方の郷土料理です。特別な行事やお祝いの時に食べることが多い料理です。深い壺にこの汁を作り盛り付けることから「つぼの汁」となり、「つぼん汁」と呼ばれています。こんにゃくやごぼうなどが入っていて、食物繊維が多いです。

更新日:2015年12月22日 10:56:25