4月14日(木)の給食

山菜うどん

牛乳

カップケーキ

ミニトマト

 今日は、山菜うどんです。山菜とは野山に自然に生えて、食べられる植物のことをまとめていいます。主なものとして、アケビ、こごみ、タラノメ、ツクシ、フキノトウ、ヨモギ、ゼンマイなどがあります。今日の給食に使われているのはワラビとフキです。山菜は収穫量も多くなく、味もやや苦みがあったり、あくがありますが、その独特の風味やその季節にしか食べられないものなので、季節を感じることができます。みなさんは大人の味「山菜」を食べられたでしょうか?ほかにどんな山菜を知っていますか?山菜はお腹をきれいにしてくれる栄養素が多く含まれています。

 

 

 

 

 

 

 

 

更新日:2016年04月26日 14:16:43