5月9日(月)の給食

深川飯

牛乳

いわしの磯辺フライ

ちゃんこ汁

ミックスナッツ

 今日は「深川飯」とはあさりのむき身を入れて炊いた醤油味のごはんのことをいいます。ご飯の上にもみのりや小口切りにしたあさつきやねぎをあしらって食べるのが一般的です。深川飯の深川とは、東京都江東区の地名の一つです。深川の近くの海があさりの本場だった頃、漁師が船の上でとれたあさりを煮て食べたのが始まりです。そのためあさりを使う料理に「深川」と言う名前がつきました。日本の代表的な郷土料理として「日本五大名飯」の中にも、「深川飯」が選ばれています。あさりは運動力をアップさせる鉄分がたっぷり入っています。運動会にむけて、よく噛んで残さず食べるようにしましょう。

更新日:2016年05月20日 13:56:49