6月2日(木)の給食

ごはん

牛乳

あじのみそ焼き

切り干し大根の炒め煮

雷汁

 

 

 「雷汁」は栃木県など北関東の郷土料理です。水気を切った豆腐をくずしながら、油で炒め、だし汁、ネギを加えて、味噌で調味した具だくさんの汁です。豆腐やこんにゃくを油で炒めて作ります。その炒めている時の音が、かみなりの音に似ていることから「雷汁」と名前がつきました。ごぼうやこんにゃくが入っていて、食物繊維が豊富で体にとても良いです。 

更新日:2016年06月07日 16:11:24