6月14日(火)の給食

キムチチャーハン

牛乳

ししゃも狭山茶フライ

春雨スープ

冷凍みかん

 今日はししゃもフライの衣についている「狭山茶」についてお話します。埼玉のお茶は「狭山茶」という名前で全国に知られています。「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」ともうたわれています。お茶の葉にはビタミンCをはじめ、A、B1、B2などいろいろな栄養が含まれています。また、お茶の葉には食中毒菌や虫歯菌、胃の病気の原因になるピロリ菌をやっつけてくれる「カテキン」という栄養が含まれています。近年はお茶の効果が見直され様々な食べ物に使われています。

更新日:2016年06月15日 09:43:16