6月22日の給食

はちみつパン

牛乳

チーズオンハンバーグ

スナップえんどう

ベジタブルスープ

 今日の給食でハンバーグの横にいる緑色の野菜の名前を知っていますか?(1)えだまめ(2)スナップえんどう(3)きゅうり  正解は(2)スナップえんどうです。スナップえんどうは3月~6月が旬です。1970年代にアメリカから輸入された品種です。グリンピースが進化したもので、豆が成長して大きくなっても、さやがかたくならず、さやごと食べられます。スナップというのは、英語で「ポキッと折れる」や「パチッと音を立てる」という意味です。アメリカではスナップビーン、または、甘いので、シュガースナップとよばれることもあります。この時季にしか食べられないものなので味わって食べましょう。

更新日:2016年06月29日 16:19:35