7月1日(金)の給食

ツイストパン

牛乳

ホキのパン粉焼き

ボイルブロッコリー

夏野菜のスープ

 ズッキーニは形はきゅうりに似ていますが、太さはきゅうりの2~3倍。しかもその正体はかぼちゃの仲間です。しかし、生で食べられるところや、皮まで食べられるところはきゅうりによく似ています。生で浅漬けやピクルスにしても良いですし、油と相性が良いので魚介類や肉類と一緒に炒めたりフライにしてもおいしく食べられます。では、ズッキーニの旬はいつでしょう。そう、夏野菜スープに入っているので「夏」です。日焼けから肌を守るビタミンAや疲れをとるビタミンCがたっぷり含まれています。この季節にはぴったりですね。やはり旬のものを食べるということは体にいいのです。今日のスープには他にも夏が旬のなす、ピーマンが入っています。

更新日:2016年07月21日 13:37:26